【第4次ラーメン大戦争】Ｊａｃｋさん【ジャックトリッパ〜牛肉とトリッパのトマトつけ麺〜】
2013年11月14日 グルメ
本日３杯目は夕食。
お昼の反省にウォーキングとジョギングとソープランド
でカラダを動かしたのですよ。
おかげで夕食も美味しくいただけた訳で。
で。写真。
注射器！？
…の、おもちゃの中にはバジルソース。
麺はいつもの通りのつけ麺の麺。平たく縮れた太麺。
そしてつけ汁。レンゲでペロっ。
Σ！？
これ、洋食屋さんの味。
すごくおいしい。
そしてそこへ麺を沈めてすすり上げると至福。
『トリッパ』ってのは牛の第２胃（ハチノス）だそうで。
Wikipedia参照
ホルモンは予想できても、牛モツではなくそれを持ってきたか！…という感じ。
ふわふわコリコリした食感が楽しい。
添えられたキノコも味、食感ともに良いアクセント。
…等々、書くべきことはたくさんあるのだろうけど、
コレ、とにかくスープがウマイ。
そのままペロペロすすってたら麺の方が余ってしまいそうな勢い。
バジルソースの注射器を打ち込むのも楽しいし。
麺が終わったあとは、スープ割とリゾットが選択できました。
そのまま飲めるくらいなので、割るまでも無さそうなので、ここはリゾットを選択。
で、食べてみると…
Σ！？
ハヤシライスみたい。
そか。ハヤシソースみたいな感じなんだ。
コレ、ホント美味しかったです。
ごちそうさまでした。
…どうでもいいけど、『ジャック・ザ・リパー』をもじったとこから始まってたりするのかな？
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